Alimentazione in Menopausa.
Non esiste un solo studio che mostri l'utilità di una forte assunzione di latte o latticini dopo la menopausa:
non è vero che le donne che ne consumano di più subiscano meno fratture
Il latte e, soprattutto, il formaggio sono ricchi di proteine animali, le più acide che esistano.
Il primo sistema organico che viene chiamato in causa per abbassare il livello di acidità è quello scheletrico: dopo assunzione di proteine animali le ossa cedono spontaneamente calcio ( maggior presenza di calcio, nelle urine nelle persone che consumano carne, formaggi e latte).
Calcio prevalentemente dai vegetali
Le donne in menopausa dovrebbero assumere calcio prevalentemente dai vegetali: ricchi ne sono il sesamo, le noci, le mandorle, i cavoli ed i legumi. Non "acidificano" l'organismo e quindi non impongono alle ossa di espellere il calcio